金线莲别名金线兰、金线草，为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药，1990年被主产该药材的福建省省政府列为濒危药用植物。 它在民间使用非常广泛，有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，在小孩急惊风、去胎毒、保肝护肝、治疗糖尿病、乳癌、胃癌方面效果显著。素有“药王”、“金草”、“神药”、“鸟人参”等美称。经有关部门测定发现，金线莲中氨基酸组成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高于国产和野生西洋参。几百年来为历代皇宫的专用御品。现为宾馆、酒家及不少家庭的高档煲汤材料。